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あたたかな食卓を楽しむ 「墨貫入土鍋」 

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冬の寒さも日に日に厳しくなり、お家で食べる温かいごはんが恋しい季節ですね。
そんな季節にぴったりな土鍋ととんすいのご紹介です。

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これらの最も目を引く特徴はなんと言ってもその模様。
白と黒の独創的なこの模様は、「墨貫入」という古来より伝わる手法により作られています。

陶磁器はベースの土に掛けた釉薬が窯の中で焼き上がる際に、ガラス質の膜を張ります。
その膜に、窯から出した後の土と釉薬との収縮率の差を利用して意図的にひびを入れ、墨を流し込んだものがこの「墨貫入」です。

ひびの出方は同じものがふたつとない一点もの。
更に、使い込むごとに貫入は成長し、より風合いが増していきますので自分だけの食器を育てる楽しみが味わえます。

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また、土鍋を置くのにぴったりな直営店限定の鍋敷きも取り扱っています。
天然木を使用しており、木目が一点一点異なりますので、土鍋やとんすいとともにお気に入りの組み合わせを見つけてみるのも良いかもしれません。
個性豊かな食器と温かい鍋料理で、厳しい冬を乗り切りましょう。


※取り扱いは各店舗までお問合せ下さい。

トウジキトンヤ
墨貫入鍋
6号(φ19cm×H10cm)  価格:1,250円+税
8号(φ25cm×H13.5cm) 価格:2,450円+税
9号(φ28cm×H15cm)  価格:3,400円+税

墨貫入とんすい
価格:400円+税

直営店限定 カリモク60ロゴ入り
木製鍋敷き
価格:1,700円+税

 

スタッフ 尾花 翔太

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